Kókuszgolyó saga, vol. 2.

És azért a pihenést ki is használtam aktívan, nekifutottam másodszorra is a kókuszgolyó projektnek :). Mer nincs jobb dolgom.

 

Először is kávédarálóval ledaráltam a tönköly pelyhet, a maradék mandulát és volt még némi pekándió is otthon, ment az is bele. Ez a készlet több adag golyóra is elég lesz, szépen dobozban tárolgatom. Aztán rákészültem a bevonásra is, mert kókuszreszelékért még mindig nem jutottam el - talán módosítani is kéne a nevét :D -, úgyhogy a kávédarálót ráeresztettem némi háztartási kekszre is.

 

Ezután jött az alma és az aszalt gyümölcsök összerobotgépezése. A kis öreg masina ezzel már egész jól megbirkózott, majd porciózgattam, hogy formázható masszát kapjak, amiből golyókat gyúrtam - pontosan 33 darab jött ki, itt már éreztem, hogy jó vagyok - és meghempergettem őket a kekszmorzsában, amiből amúgy elég kevés tapadt rájuk, és mentek a hűtőbe. Ebben a körben meggyel nem foglalkoztam a belsejébe, a cél a korrekt golyóbis volt.

 

Miután az akcióval sikeresen telepakoltam a mosogatót és elbasztam némi időt, plusz halomban áll otthon az aszalt gyümölcs, mivel nyilván nem használtam fel a félkilós kiszerelések, mosogatás közben sanda gondolat lopakodott az agyamba. Mi van, ha ennyi baszakodás után két kocka étcsoki kalóriaszegényebb és a fehérje-szénhidrát-zsír tartalma is kedvezőbb, mint egy nyomorult golyóé?

 

Úgyhogy papír, ceruza, számológép (okés, Excel), és matekoztam egyet. Mer nincs jobb dolgom.
 

	Kalória (kcal)	Fehérje (g)	Szénhidrát (g)	Zsír (g)
200 g alma	70.0	0.8	0.8	14.0
100 g aszalt barack	275.0	3.5	60.0	0.6
100 g aszalt szilva	270.0	2.0	64.0	0.4
100 g aszalt vörösáfonya	345.0	0.3	82.0	0.8
15 g háztartási keksz	67.5	1.1	11.4	1.8
100 g tönkölyös keverék (180 g tönköly pehely, 40 g mandula, 75 g pekándió)	421.5	15.2	34.1	20.6
Összesen (615 g)	1449.0	23.0	252.3	38.2
1 golyó (18,6 g)	43.8	0.7	7.6	1.2
18,6 g étcsoki (75-80%)	108.0	1.4	7.7	8.3

 

Éééés nyerteeeem! Lenyomtam az étcsokit! :) Na hát így állunk pillanatnyilag, ízre nekem túl sok volt benne az aszalt barack, és szerintem a pekándiót ki fogom lőni, mert sokkal magasabb a szénhidrát tartalma, mint a mandulának (bár a zsír meg feleakkora, de viszonylag kevés olajos magvat eszek, így ezt a jótékony kategóriába betudom). A kókuszreszelék viszont jóval kalóriadúsabbnak tűnik, mint a darált keksz, kérdés, mennyi kell belőle, de egy kísérletet megér, ha már úgyis lendületben vagyok. Meg hát mégiscsak kókuszgolyó a nyomorult neve.

 

Stay tuned!